商品紹介

焼菓子に適した粉を使い本場イギリスのスコーンに近づけるようオリジナルで配合し、ひとつひとつ手作りで作っています。となみ野スコーンと名付けました。型抜きではなく三角や四角にカットし焼成。バターをふんだんに使用しているので表面はサクっと、中はしっとりもっちりに焼き上がります。

月替り商品(2024年2月)

①いちご練乳クリーム

Strawberry & Condensed milk Cream

「あまおう」を使用したいちごパウダーをたっぷり混ぜ込んだ生地に合わせるのは
砂糖ではなく、いちごと相性のよい練乳で甘さをつけたクリーム。
練乳を使うことでミルキーなクリームになり、いちご生地にマッチします。
フレッシュいちごをトッピングして完成。
ケーキのような、可愛らしいいちごスコーンです!

価格:450円
原材料名小麦粉(カナダ、アメリカ、国産)、生乳、乳製品、植物油脂、いちご、卵、砂糖、乳糖、デキストリン、生乳(国産)、ショ糖 / 乳化剤、メタリン酸Na、香料、安定剤(増粘多糖類)、カロチン色素、酸味料、着色料(紅麹)、糊料(ペクチン)、膨張剤
アレルギー  小麦、乳、大豆、卵
栄養成分
(この表
示値は目
安です)
エネルギー:279.6KCal
たんぱく質:5.9g
脂   質:12.5g
炭 水 化 物:35.2g
食塩相当量:0.1g

②ダブルチョコレート

Double Chocolate

年人気のある、冬の定番「チョコレート」をふんだんに使ったスコーンです!

ココアパウダーを使った甘さ控えめの生地に、大きめに砕いだチョコレートを入れて焼き上げ
溶かしたチョコレートをかけて仕上げました。
チョコ好きのための、チョコづくしスコーンです!

そのまま食べればしっとり生地と、カリッとしたチョコレートが楽しめます。
トースターで数分温めればさっくり生地と、とろ~りチョコレートが楽しめます。
どちらがお好みですか?
お好きなお召し上がり方で、ティータイムをお楽しみくださいね♪

価格:330円
原材料名小麦粉(カナダ、アメリカ、国産)、生乳、乳製品、砂糖、ココアバター、カカオマス、卵、ココア豆、とうもろこしでん粉、水あめ、ゼラチン / 乳化剤、香料(一部に乳成分・大豆を含む)、膨張剤、着色料(銀箔)、酢酸
アレルギー  小麦、乳、大豆、卵
栄養成分
(この表
示値は目
安です)
エネルギー:322.5KCal
たんぱく質:6.1g
脂   質:16.5g
炭 水 化 物:36.6g
食塩相当量:0.1g

季節限定商品

アイスコーン  

Ice-scone

夏!スペシャル商品! 

<ミルク Milk >

戸出ジェラートさんの看板メニュー「高岡市のClover Farmさん直送!搾りたての生乳100%使用のミルクジェラート」をスコーンにサンドしました!ひんやりアイスで暑い夏を乗り切りましょう!

原材料名アイスミルク(富山県高岡市産)、
小麦粉、生乳、乳製品、卵、砂糖
/ 膨張剤
アレルギー小麦、乳、卵
栄養成分
(この表
示値は目
安です)
エネルギー:209.0KCal
たんぱく質:4.8g
脂   質:10.2g
炭 水 化 物:24.2g
食塩相当量:0.1g
価格:400円(※2022年より価格改定しております)
価格:380円

<いちご Strawberry>

南砺市福光のGeleteria ZUCCA(ジェラテリアズッカ)さんのいちごみるくジェラート使用!地元立野原いちごを使用しています!

原材料名いちごアイスミルク(富山県産)、
小麦粉、生乳、乳製品、卵、砂糖
/ 膨張剤
アレルギー小麦、乳、卵
栄養成分
(この表
示値は目
安です)
エネルギー:125.0KCal
たんぱく質:2.5g
脂   質:5.9g
炭 水 化 物:14.8g
食塩相当量:0.0g

レギュラー商品

プレーン

Plane

小麦粉とバターの香りを最も感じるシンプルなスコーン。そらもようの特徴であるしっとりとした生地の食感をお試しください。

価格:250円
原材料名小麦粉(カナダ、アメリカ、国産)、
生乳、乳製品、卵、砂糖
/ 膨張剤
アレルギー小麦、乳、卵
栄養成分
(この表
示値は目
安です)
エネルギー:250.1KCal
たんぱく質:4.9g
脂   質:11.9g
炭 水 化 物:29.7g
食塩相当量:0.0g

全粒粉

Whole-meal flour

全粒粉(小麦の表皮、胚芽、胚乳をすべて粉にしたもの)を全体の約1/5使用。小麦粉と比べ3倍程度の食物繊維と鉄分を含みます。小麦本来の風味と食感があります。

原材料名小麦粉(カナダ、アメリカ、国産)、
生乳、乳製品、卵、砂糖
/ 膨張剤
アレルギー小麦、乳、卵
栄養成分
(この表
示値は目
安です)
エネルギー:247.6KCal
たんぱく質:5.0g
脂   質:11.9g
炭 水 化 物:29.4g
食塩相当量:0.0g
価格:250円

アールグレイ

Earl grey

ベルガモットの落ち着いた香りが特徴のアールグレイ茶葉を混ぜ込みました。

価格:260円
原材料名小麦粉(カナダ、アメリカ、国産)、生乳、
乳製品、卵、砂糖、
アールグレイ茶葉(紅茶(セイロン)/
ベルガモットフレーバー) / 膨張剤
アレルギー小麦、乳、卵
栄養成分
(この表
示値は目
安です)
エネルギー:250.5KCal
たんぱく質:5.0g
脂   質:11.9g
炭 水 化 物:29.7g
食塩相当量:0.0g

チーズ&ブラックペッパー

Cheese & black-pepper

チェダーチーズとピリッとしたブラックペッパーの相性は抜群です。朝食などの軽食にも。ワインのお供にもいかがですか?

原材料名小麦粉(カナダ、アメリカ、国産)、生乳、
乳製品、卵、砂糖、ブラックペッパー、
チェダーチーズ(ナチュラルチーズ、
ホエイパウダー/乳化剤、カロテノイド色素、
レシチン、(一部に乳成分・大豆を含む))
/ 膨張剤
アレルギー小麦、乳、卵、大豆
栄養成分
(この表
示値は目
安です)
エネルギー:272.8KCal
たんぱく質:6.2g
脂   質:13.6g
炭 水 化 物:30.1g
食塩相当量:0.3g
価格:280円

庄川ゆず

Shogawa-yuzu

砺波の特産「庄川ゆず」のマーマレードを使用。ゆずの爽やかな香りと甘みがよく合います。

価格:280円
原材料名小麦粉(カナダ、アメリカ、国産)、生乳、
乳製品、砂糖、柚子、卵
/ 膨張剤
アレルギー小麦、乳、卵
栄養成分
(この表
示値は目
安です)
エネルギー:265.0KCal
たんぱく質:6.6g
脂   質:11.9g
炭 水 化 物:33.6g
食塩相当量:0.0g

チョコアーモンド

Chocolate almond

程よい甘さのクーベルチュールチョコレートと素焼きしたスライスアーモンドの組み合わせは最強です。

原材料名小麦粉(カナダ、アメリカ、国産)、生乳、
乳製品、卵、砂糖、アーモンド、
チョコレート(砂糖、ココアバター、
カカオマス/乳化剤、香料、
(一部に乳成分・大豆を含む))
/ 膨張剤
アレルギー小麦、乳、卵、大豆
栄養成分
(この表
示値は目
安です)
エネルギー:308.1KCal
たんぱく質:6.1g
脂   質:16.3g
炭 水 化 物:33.3g
食塩相当量:0.0g
価格:300円

キャラメルナッツ

Caramel nuts

店主の出身地千葉県産の落花生とクルミ、アーモンドをキャラメリゼし混ぜ込みました。ゴロゴロナッツが食べごたえがあります。

価格:330円
原材料名小麦粉(カナダ、アメリカ、国産)、生乳、
乳製品、原料糖、卵、アーモンド、くるみ、
落花生、砂糖
/ 膨張剤
アレルギー小麦、乳、卵、アーモンド、くるみ、落花生
栄養成分
(この表
示値は目
安です)
エネルギー:373.9KCal
たんぱく質:8.0g
脂   質:20.4g
炭 水 化 物:39.9g
食塩相当量:0.0g

自家製ベーコンチーズ

Bacon cheese

粉チーズとフライドオニオンを生地に混ぜ込み、ゴロッと自家製ブロックベーコンがアクセントになっているお食事系スコーンです。ベーコンは富山県産の豚肉を自家製ソミュール液に2週間つけた後、桜チップで燻製した自家製ベーコンです。ぜひ、ご賞味ください。

原材料名小麦粉(カナダ、アメリカ、国産)、生乳、
乳製品、豚バラ肉、海塩、卵、砂糖、岩塩、
粉チーズ(生乳、食塩/粉末セルロース、
保存料(ソルビン酸K))、フライドオニオン
(たまねぎ、植物油脂、小麦粉、食塩)
/ 膨張剤
アレルギー小麦、乳、卵、大豆
栄養成分
(この表
示値は目
安です)
エネルギー:293.0KCal
たんぱく質:7.3g
脂   質:15.8g
炭 水 化 物:28.8g
食塩相当量:0.5g
価格:330円

クロテッドクリーム

clotted cream

スコーンのお供にいかがですか?

価格:250円

本場英国の老舗ロダス社より、伝統のクロテッドクリームをお届け。表面の黄色い膜は「クラスト」と呼ばれ本物のクロテッドクリームの証。スコーンに添えて食べれば美味しさが何倍にも広がります。

原材料名牛乳(イギリス)
アレルギー
栄養成分
(この表
示値は目
安です)
エネルギー:164KCal
たんぱく質:0.4g
脂   質:18.3g
炭 水 化 物:0.6g
食塩相当量:0.01g

スコーンのオススメ!なお召し上がり方

how to eat delicious

スコーンは本来、温めて食べるスイーツです。
温めることで焼きたてのサクサク感が味わえます。

  1. スコーンを手で横半分に割ります。
  2. 割った面を上にして、オーブントースターでほんのり焼き目がつくまで焼きましょう。
  3. お好みでクロテッドクリームやお好きなジャムを付けていただきます♪
  4. 紅茶とご一緒に♪



フィナンシェ

financier

焦がしバターの香り豊かなフィナンシェです。
ご提供は不定期となります。ご希望の場合はお手数ですが、事前にご予約をお願い致します。

プレーン

Plane

濃い目に焦がしたバターの香りが豊かです。

価格:150円
原材料名生乳(国産)、卵、原料糖、アーモンド、
小麦粉、はちみつ、海塩
/ 膨張剤
アレルギー乳、卵、アーモンド、小麦
栄養成分
(この表
示値は目
安です)
エネルギー:169.7KCal
たんぱく質:2.7g
脂   質:12.0g
炭 水 化 物:12.9g
食塩相当量:0.1g

庄川ゆず

Shogawa-yuzu

砺波の特産「庄川ゆず」のゆず皮入り。焦がしバターに負けないゆずの香りが効いています。

原材料名生乳(国産)、卵、原料糖、アーモンド、
小麦粉、はちみつ、ゆず、海塩
/ 膨張剤
アレルギー乳、卵、アーモンド、小麦
栄養成分
(この表
示値は目
安です)
エネルギー:170.3KCal
たんぱく質:2.7g
脂   質:12.0g
炭 水 化 物:13.0g
食塩相当量:0.1g
価格:180円

ピスタチオ

Pistachio

高級感と栄養価の高さが特徴で 「ナッツの女王」と呼ばれるピスタチオ 。 そのペーストを生地に混ぜ込み、トップにピスタチオダイス(ピスタチオを細かく刻んだもの)を散らしました。ピスタチオの甘い香りと風味がきいています。

価格:350円
原材料名生乳(国産)、原料糖、卵、砂糖、
植物油(ヒマワリ)、植物脂肪(
ココナッツ、カカオバター)、
ピスタチオ、スキムミルクパウダー、
ホエイパウダー、アーモンド、小麦粉
/ 乳化剤(ヒマワリレシチン)、香料
アレルギー乳、卵、アーモンド、小麦
栄養成分
(この表
示値は目
安です)
エネルギー:195.6KCal
たんぱく質:2.6g
脂   質:14.3g
炭 水 化 物:14.3g
食塩相当量:0.1g



サブレ

sable

プレーン

Plane

アーモンドパウダーをふんだんに使用した、サクサクホロホロなサブレです。

価格:160円(3枚入り)
原材料名小麦粉(国産)、生乳、
グラニュー糖、オリゴ糖、
アーモンド、卵、海塩、原料糖
アレルギー小麦、乳、アーモンド、卵
栄養成分
(この表
示値は目
安です)
エネルギー:78.6KCal
たんぱく質:1.1g
脂   質:4.5g
炭 水 化 物:8.4g
食塩相当量:0.0g



焼きプリン

pudding

さつまいも

Sweet-potato

自家製さつまいも使用。(なくなり次第、県産さつまいもに切り替わります)となみ野のたまご、牛乳を使ったどっしり濃厚なさつまいもプリン。

原材料名生乳(日本)、
さつまいも(シルクスイート)、
クリーム、生乳、卵、原料糖
アレルギー乳、卵、アーモンド、小麦
栄養成分
(この表
示値は目
安です)
エネルギー:184.7KCal
たんぱく質:3.7g
脂   質:8.8g
炭 水 化 物:23.4g
食塩相当量:0.1g
価格:200円



詰め合わせ

assortment

ギフト2,000円セット

gift set

スコーン4個、フィナンシェ3個、サブレ1個の詰め合わせです。

  • スコーン:プレーン、庄川ゆず、チーズ&ブラックペッパー、チョコアーモンド
  • フィナンシェ:プレーン、庄川ゆず、ピスタチオ
  • サブレ:プレーン

※ 前日までにご予約をお願いいたします。
※ 上記の組み合わせが基本セットとなります。スコーンの種類の変更など、差額にて対応いたしますので、お気軽にご相談ください。

ギフト3,000円セット

gift set

スコーン7個、フィナンシェ3個、サブレ2個の詰め合わせです。

  • スコーン:プレーン、全粒粉、庄川ゆず、アールグレイ、チーズ&ブラックペッパー、キャラメルナッツ、チョコアーモンド
  • フィナンシェ:プレーン、庄川ゆず、ピスタチオ
  • サブレ:プレーン

※ 前日までにご予約をお願いいたします。
※ 上記の組み合わせが基本セットとなります。スコーンの種類の変更など、差額にて対応いたしますので、お気軽にご相談ください。

一つ一つ丁寧に包装いたします。




その他

others

店主の気まぐれで、ここに掲載していない焼き菓子を販売することがあります。

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